产品、渠道、全产业链，金锣肉制品稳健发展的三驾马车
2022-01-17 来源：互联网 网络编辑：编辑 阅读次从1994年诞生至今，金锣在肉制品市场中不断实现突围与跨越，逐步发展成为行业龙头品牌。复盘金锣肉制品的发展史，可以发现，“多元品类的战略布局”“线上和线下的全渠道发力”以及“从养殖到终端的全产业链模式”，都是其在市场上“扛打”的重要原因。
就产品而言，金锣立足“一切为了人类健康”的核心价值观，围绕多元产品线已经结出累累硕果。据了解，金锣近年来不断依据消费者的需求创新产品口味与种类，推动产品品类的拓展和产品结构的优化。目前，金锣高低温肉制品由原来单一的猪肉火腿肠逐步发展为鸡肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等11大系列40多个品种，600多个规格。其中，中高端肉制品和特优级产品占比明显提升。
依托稳定的产品品质、丰富的产品品类、合理的产品结构，金锣肉制品覆盖了从厨房佐餐到休闲娱乐的食用场景，全面满足消费者肉食需求，始终能让市场感受到其源源不断的创新力，以及绝对自信的产品力。
金锣肉制品明星品牌矩阵
需要注意的是，好产品还需强大的渠道作为支撑，而金锣恰好具有深度耕耘的全国化渠道，抗风险能力俱佳。当前，金锣不断扩大线下市场渗透率，实现了全国范围30000多家门店、2000多家经销商、100多万个销售网点的覆盖。在巩固线下市场份额的基础上，金锣顺势而为，加大线上销售渠道的投入，持续创新线上营销新玩法。依托官方旗舰店，以及社区团购、直播带货等新模式，为金锣肉制品开辟出更广泛的供给空间。
金锣深度耕耘全国化渠道
全产业链建设也是金锣肉制品稳健发展的一个重要抓手。
在肉制品行业，金锣最为同行所称道的，是其全产业链优势。为了保证产品的极致安全，金锣很早就进行了全产业链布局，为“打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享”的企业使命提供了坚实支撑。
经过多年的投入和布局，金锣已经构建了一条从猪种、生态育养、安全加工到冷链物流的全生态产业链，同步建立了完备的食品安全控制体系、食品安全追溯体系以及食品安全保障体系，从畜种饲养、屠宰分割到生产加工、冷链运输、终端销售，全方位实现质量管控。
此外，依托全产业链布局，金锣合理布局养殖、屠宰和肉制品深加工等优势业务板块，帮助企业提升了成本控制能力、产品质量控制能力和抗风险能力，助力企业持续提升盈利能力及市场竞争力。
业内人士认为，虽然肉制品消费市场的增量仍在增加，蛋糕还在“变大”。但与此同时，市场竞争也呈现白热化，无论是品类、渠道、营销等各方面都进入了深水区。而且随着新消费趋势的发展，市场出现更多的变数。即使是这条赛道的传统头部玩家也不能说是坐稳市场，需要紧跟市场的节奏做战略布局。实际上，金锣自成立至今，肉制品深加工业务的市场表现基本保持持续增长的态势，特别是近几年的发展一直处在高位。究其原因，“三驾马车”功不可没!
