国家中药材产业技术体系产业经济岗参加农业农村部科教司调研任务
2022-08-05 来源：互联网 网络编辑：编辑 阅读次2022年7月30日，国家中药材产业技术体系产业经济岗位科学家何玉成教授团队参加农业农村部科教司“基层农技推广体系发展战略”研究任务，调研江西高安农业产业园经营状况，调研中研究团队与产业园负责人王君颜进行深度交流，为产业园的发展战略提出了相关建议。
高安农业产业园主要经营富硒辣椒产业。辣椒为木兰纲、茄科，属一年或有限多年生草本植物，品种多样。未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。其维生素C含量丰富，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。具有缓解疼痛、健胃消食等功效。辣椒中含有辣椒素，能刺激神经，可以减少人对疼痛的敏感性，有止痛的作用；辣椒对口腔以及肠胃有刺激作用，可以增强肠胃蠕动，健脾、促进消化，并且有助于胃黏膜的再生，预防胃溃疡。同时辣椒还可以起到暖胃驱寒、止呕止痛的作用。
高安市聚焦“绿色崛起”，大力实施乡村振兴战略，推行“政府引导、公司投资、合作社运营、农户参与”的运作模式，借力“公司+合作社+农户”经营方式盘活土地资源，通过高安村投公司出资，统一流转土地，统一建设大棚和配套设施，再租赁给合作社和农户。这种模式既确保了农民经营主体地位不变，又实现了农业设施产权明晰。该产业园打破“单打独斗”传统生产经营模式，坚持统一品种、统一育苗、统一农资、统一标准种植、统一农残检测、统一分级包装、统一收购销售、统一秸秆回收等“八统一”原则，由追求数量转变为重视质量，农户的辣椒种植产量提升了30，实现增收40-50。然而，公司面临以下困境：第一，产业园也无法抵御大的自然灾害。第二，产业园缺乏足够的库存能力（冷库）。第三，产业园缺乏产品深加工能力。
针对上述困难和挑战，产业经济团队提出相关建议。第一，加强公司与保险公司的合作。农业种植受天气等不确定因素影响大，建议产业园积极与保险公司合作，降低运营风险；第二，鼓励公司积极租用或者自建冷库，降低库存压力，提高产品存储能力。第三，加强新产品研发，充分发挥产品的食用和药用功能，加强深加工能力，提高辣椒的附加值。
（国家中药材产业技术体系产业经济功能研究室 卢云帆）
