国家中药材产业技术体系产业经济岗服务农业加工企业新产品开发战略
2022-08-05 来源：互联网 网络编辑：编辑 阅读次2022年7月31日，国家中药材产业技术体系产业经济岗位科学家何玉成教授团队参加农业农村部科教司“基层农技推广体系发展战略”研究任务，调研江西谷物源食品有限公司经营状况，调研中研究团队与董事长丁德华进行深度交流，为江西谷物源食品有限公司的新产品开发战略提出了相关建议。
江西谷物源食品有限公司致力于开发研究和生产制造高品质、纯天然的健康型、营养型食品，将先进的科学技术和生产工艺应用于全谷物产品深加工与食品工业现代化。公司占地面积3万多平方米，总投资1.3亿元。公司拥有完善的生产、检验设备和科学严谨的质量管理体系，并通过了HACCP、ISO9001、FSSC22000认证，确保产品的优异品质，产品畅销国内及出口全球。
谷物源为提高企业绩效，实现了全产业链“农副产品基地种植-工厂生产-销售”协同管理。谷物源公司针对不同消费群体需求，根据谷物原料的不同食用功效，开发各类组合的高附加值的营养产品。然而，公司面临以下困境：第一，新产品开发周期长。第二，新产品市场占有率不高，疫情影响传统销售渠道的运营。第三，部分产品积压，卖不出去，造成资源浪费。
针对上述困难和挑战，产业经济团队提出相关建议。第一，加强公司研究能力。公司积极同高校、农科院等强有力科研院所合作开发新产品，缩短新产品开发周期；第二，鼓励公司积极采用电子商务等在线渠道促进产品销售，建议公司在京东、天猫、小红书等龙头电子商务平台上建旗舰店，促进线上销售。第三，加强市场调研，根据消费趋势合理安排生产。建议公司在新产品开发之前，充分了解消费市场，了解消费者对营养、健康、口味等方面的偏好，公司针对市场需求有针对性地开发新产品。
（国家中药材产业技术体系产业经济功能研究室 卢云帆）
