这种野果看似“陀螺”农村小孩当玩具,加工成糕点城里人当美食

2019-01-28 来源:互联网 网络编辑:编辑 阅读

大山上有许多野生美味,几十年前老农就是靠采集这些天然美食来维持生计,但有些东西随着时间的流逝,在数量上也会有所减少,以前是想吃多少就有,如今是想吃都难寻,没有到山上玩过的年轻人对这种野果都不认识,而生活中有些美食却是用它们制作而成,营养价值极高。

每种野果都有属于它们的成熟时间,对于这种山里野果,它在秋季成熟了就会自动脱落,外表看起来就跟大家小时候玩的陀螺极其相似,以前有被人当做解馋美食,也有被当做玩具使用过,是很多野果里面蛋白质含量最高的,一颗颗如拇指般大小。

住在乡下的小孩所吃到的野果比城里小孩吃的水果多得多,但说到这种野果其实也是有很多人不习惯它的味道,它的果仁是偏苦涩的,有人还会把它跟板栗混淆,也可以说坚果类的一种,在热带山林中可以看到,可以当零食也可以当保健品。

这种看起来像板栗又像陀螺的野果,许多农村人都管它叫“橡果”是一种营养丰富的野果,不仅小孩子们所追求,同时也是动物们追求的一种主食,例如松树和龙猫等都很爱吃,把里面的果仁取出来切成丁,能入药活血,也能酿制成酒祛湿。

橡果如今在市场上更多是被当做面粉所用,三斤橡果才能磨制出一斤的面粉,这种面粉可以加工成糕点,制作成蛋糕口感丝滑,也是许多城里人都很爱吃和追求喜爱吃的一种下午茶,比外面所卖的早餐粉和牛奶有营养,小孩常吃能长高,女性吃了能养颜,老人吃了能抗衰老,大家有没有吃过橡果呢。

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